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青年博士论坛：于晓胜谈2023年河南冷链物流行业如何“化危为机”

2023-01-08 (浏览次数：)

2022年注定是不平凡的一年，“十四五”规划的承上启下之年，二十大隆重召开的喜庆之年，全面推进乡村振兴的关键之年。冷链物流持续保持稳中有进的发展态势，在抗疫保供、保通保畅、消费升级、食品安全、民生保障等方面发挥了重要作用。展望2023年，冷链行业充满了不确定性、不可预见性，面对不确定的经济和可能衰退的风险，河南省冷链物流行业如何“化危为机”？近日，6788js金沙国际物流与电商学院党委书记于晓胜博士围绕这一问题发表观点，深入剖析当前形势及冷链物流基本情况，提出了河南冷链物流化危为机的五个关键举措，具体如下：

2023年，具有基础性、战略性、保障性作用的冷链行业不会停止发展，疫情封控进入解除的后疫情时代，希望河南省冷链产业逆势上涨，持续保持稳定增长，持续提供有弹性的、高效的、可信赖的、快速的和低成本的冷链服务，持续保障食品安全和改善民生福祉，持续提升冷链供应链韧性和安全性，助力河南物流业高质量发展，为实现“两个确保”、落实“十大战略”作出新的更大贡献。

一、关键词看当前形势

1.经济持续低迷衰退

2022年，疫情封控贯穿全年，岁末放开，短期确诊激增，无形中影响货物流动，且将持续一定的周期。俄乌冲突持续加剧，引发全球供应链梗阻进一步严重，能源供应、粮食保障、金融市场等危机重重，加上地缘政治格局变动，美联储激进加息、全球通胀飙升等因素，全球供应链韧性、安全性接连受到巨大冲击。日前发布的《2023年能源展望》报告认为，在2023年，几乎所有大宗商品市场都需要进行一年或更长时间的调整，才能使库存、供需和价格达到更可持续的平衡。

2.通胀高企旷日持久

通胀高企正成为全球性问题，先锋领航报告指出全球大多数经济体的通胀率持续上升，其中多国通胀率已达数十年来的最高水平。据IMF公布的国家/地区CPI同比数据显示，截至2022年三季度，114个可获取数据的经济体中，CPI同比超过5%的高达97个，超过10%的有51个。目前，全球供应链尚未从新冠疫情的冲击中完全恢复，推高通胀的两大主因能源和粮食价格，未来仍面临一定不确定性。中国首席经济学家论坛理事长连平指出，在能源价格传导、供应链成本压力和劳动力市场紧张等因素作用下，全球核心通胀表现出较高粘性，通胀高企将成为2023年的关键话题。

3.有效需求持续减弱

2023年1月6日，中国物流与采购联合会公布2022年12月份全球制造业PMI（采购经理指数）为48.6%，较11月份下降0.1个百分点，连续7个月环比下降，连续3个月低于50%。分区域看，亚洲和美洲制造业PMI在50%以下继续下探；欧洲制造业PMI连续小幅回升，但仍在50%以下，非洲制造业PMI升至51%以上。疫情期间的宽松政策虽然有效刺激了居民和企业的需求，但是也造成了许多行业引发供需失衡状况。这些都意味着全球经济增长动力严重不足，有效需求减弱，世界经济短期将偏弱运行。

二、冷链物流基本情况

1.冷链物流规模稳步增长。

根据中国物流与采购联合会发布的数据，截至2021年，我国冷链物流总额突破8万亿，冷链物流市场规模达4586亿元；冷链物流市场主体超过3.6万家，星级冷链物流企业超过100家；冷链物流总量达3.02亿吨，冷藏车保有量34.14万辆，冷库库容1.96亿立方米。第十六届中国冷链产业年会上，崔忠付先生预测，2022年我国冷链物流市场需求总量将突破3.2亿吨，同比增长6.6%。冷链物流市场规模达到4916亿元，同比增长7.2%；公共型冷库总容量将达2.1亿立方米,同比增长7.7%；冷藏车市场保有量将达到38万辆，同比增长11.4%。

2.冷链物流环境持续向好。

国家相继出台《“十四五”冷链物流发展规划》《“十四五”现代物流发展规划》等行业顶层设计，各部委以及各地方政府都纷纷出台相应政策，涉及冷链网络、运输体系、农产品供应链、制冷方式等完善政策方针。资金方面，国务院指导国开行、农发行等设立千亿元基础设施基金重点支持冷链基础设施建设。标准方面，《冷链物流分类与基本要求》和《食品冷链物流交接规范》等国家标准，《低碳冷库评价指标》等团体标准的制定，有效提升了行业准入门槛。

3.冷链新业态催生新需求。

生鲜电商的2022年有喜有忧，许多生鲜电商企业在疫情保供方面做出了重要贡献，部分生鲜电商企业在逆境中创新发展。截止2021年，我国生鲜电商交易规模达4658.1亿元，同比增长27.92%。随着生鲜电商行业逐渐成熟，以及人们网购生鲜的习惯逐渐养成，预计未来生鲜电商行业规模将继续增长。2022年重创了餐饮行业，餐饮的持续低迷催生了生鲜电商、外卖商家等关联企业加快布局预制菜，从研发生产、探索与餐饮企业合作，到逐步延伸整个冷链供应链，预制菜、生鲜直播带货等成为冷链新的需求点。同时，农产品网络零售额同比持续增长，消费的理性和升级稳步前行，疫情封控解除和《扩大内需战略规划纲要》等政策利好将进一步释放冷链物流需求。

4.河南冷链物流稳中有进。

2022年，《河南省“十四五”现代供应链发展规划》、《河南省“十四五”现代物流业发展规划》、《关于加快现代物流强省建设的若干意见》、《支持现代物流强省建设若干政策》《河南省加快预制菜产业发展行动方案(2022—2025年)》等河南省物流业相关政策规划相继出台，部分地市出台冷链相关政策措施，支持鼓励冷链物流产业发展。4月，河南物产集团挂牌成立。6月，河南省预制菜技术创新研究院和预制菜行业学院揭牌成立，河南冷链物流新赛道进入新阶段。8月,河南省共9家冷链企业上榜2021年中国冷链物流企业百强名单。9月，宇通氢燃料冷藏车、新飞“氢链1号”氢能冷藏车引领全国冷链装备。郑州入选第二批全国供应链创新与应用示范城市，华鼎供应链、牧原集团等冷链企业入围示范企业。10月，商丘入选国家骨干冷链物流基地建设名单。郑州广武冷链物流园、中原智慧冷链物流园、平原示范区中部冷链物流港等一批冷链物流园区重大项目相继落地。11月，河南省发展和改革委员会编制发布全国首个“冷链物流运价指数”，填补国际冷链运价指数空白。

三、河南冷链物流化危为机的五个关键举措

1.加快推进冷链基础设施扩能提级。

加快推进国家、省级骨干冷链物流基地布局建设，推动现有冷库升级现代化冷链物流中心，建设一批智能化立体库、多温区冷库，推广应用AI、5G、区块链、智能识别等先进技术，建设一批温区齐全、高标多能、运行稳定的智能冷库，补齐超低温（-30°C以下）冷库设施短板，持续建设一批鲜活农产品产地冷藏保鲜设施项目及一批产销集配中心，补齐两端冷链设施短板，打造全过程、全领域、可追溯的冷链物流设施网络，实现库区改造、设备提升、系统升级等全面扩能提级。

2.加快释放和培育冷链物流新需求。

围绕建设全国重要的预制菜生产基地、全国有影响力的预制菜生产大省的总体目标，发展“中央厨房+食材配送”“预制菜加工+冷链物流”等业态模式，支持生鲜电商、外卖商家、传统冷库等增加低温初加工、预冷保鲜、预制菜专用设备、中央厨房等设施，全面提升预制菜冷链加工与低温配送能力，培育冷链新需求。持续补齐产后商品化处理设施，完善产地交易市场、产地集配中心、供销社为农服务中心等设施功能，增加直播电商、新鲜直供、跨境电商等新业态，升级县域商业体系，畅通鲜活农产品网络销售渠道，布局社区团购、自助终端冷柜、智能冷链快递柜等末端设施，加快释放“最初一公里”“最后一公里”两端冷链需求。

3.持续打造和培育河南冷链物流品牌。

讲好河南冷链品牌故事，依托焦作怀药、西峡香菇猕猴桃、灵宝苹果、清丰食用菌、荥阳河阴石榴等河南特色农产品主产区，打造一批特色农产品+冷链物流供应链条。深度发掘牧原、大用、中农华盛等农业产业化龙头企业冷链特色，双汇、三全、思念、千味央厨等生产企业冷链特色，华夏易通、华鼎、大象、新开元等物流企业冷链特色，凯雪、红宇、新飞等装备企业冷链特色，国药、华润、九州通、省医药等医药批发企业冷链特色，强化中原文化赋能，打造一批具有全国影响力的“冷链豫军”品牌。加快培育跨境果蔬、肉制品等进出口冷链品牌，鼓励企业在境外建立低温预冷与加工基地，引导贸易企业转型供应链服务企业，持续提升国际冷链服务水平。

4.加强冷链供应链韧性和安全性。

打造快速反应型冷链，疏通冷链链条中的梗阻，强化冷链物流服务时效，进一步精准细分温区，服务不同领域不同需求的客户。鼓励具备较大规�：妥试椿�、产业链较为完整的龙头企业，充分发挥引擎功能、辐射带动作用，促进产业链供应链相互支撑、协同发展。加强冷链物流企业的风险应对能力，持续鼓励冷链物流企业加强社会责任感建设，持续推动冷链企业加强低温仓网柔性布局，优化企业冷链应急物流方案，多措并举，打出组合拳保障运营稳定性。

5.提升冷链物流产业数字化水平。

疫情封控解除，万联网时代到来，冷链成本、食品安全、服务质量等变动因素进一步冲击冷链物流发展模式，冷链产业数字化成为降本增效、精准服务、需求响应的关键一环。加快冷链物流企业数字化改造，推广应用智能分拣、智能温控、物联终端、冷链区块链等先进技术，推动关键流程自动化、数字化培育，冷链物流数字化运营场景。（物流与电商学院于晓胜文/图）

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